產品價格:0 元(人民幣) 上架日期:2014年12月3日 產地:山東 發貨地:山東 (發貨期:當天內發貨) 供應數量:不限 最少起訂:1件 瀏覽量:41 暫無相關下載 其他資料下載:
簡要說明:
1,溫度 冷藏保鮮技術,對冷庫溫度控制是關鍵。作為一種蔬菜產品短期儲存,一般在冷庫溫度應控制在2 ~ 4℃能,易受冷害的蔬菜(如黃瓜,南瓜,苦瓜)可以放在5 ~ 7℃冷藏,或以棉被保溫措施,防止蔬菜冷。蒜薹,花椰菜和其他蔬菜的衰老應保持在0℃圖書館。確保成品菜的質量,避免劇烈的溫度變化,呼吸代謝,提高,蔬菜醬和電影也應該在2 ~ 5℃。 2,濕度 為了保證蔬菜的新鮮度,降低在加工過程中枯萎,在80% ~ 95%存儲濕度控制。在存儲過程,存儲量和溫度條件,注意通風。
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